@vivian
@sunny
werde ich auf alle Fälle probieren und dann vermelden, wie mein Ergebnis geworden ist.
Wir sprechen von einem Eiklar oder mehr?
Der Signaturduft ist ein Versprechen für Freunde und eine Drohung für Feinde.
Der tollsten Zuckerguß wo gibt ist für mich Cream-Sugar Icing!
Dazu nimmt man ein 250 g Frischkäse, 360 g Puderzucker, 1 Pkg. Vanillezucker
Saft von 1/2 Zitrone und schlägt alles mit dem Handrührgerät auf, gibt nach belieben einen Spritzer Lebensmittelfarbe
rein, (ich mag am liebsten rot, das wird dann baby rosa) und streicht es über den Kuchen.
Über Karottentorte super lecker! Lässt sich auch toll dekorieren, in Wellenform z. B.
Manchmal ist der Bezug zur Realität halt einfach in der Wäsche...
Ich habe 125 g Puderzucker und 1 Eiweiß für 1 Backblech Kuchen genommen. Sollte nur dünn damit bedeckt sein, weil die Füllung schon süß genug war - und das hat super funktioniert!
Wenn ich jetzt eine richtige Zuckerguss-Decke machen - wie z.B. bei "Apfelkuchen mit Decke" (weil die Apfelmasse ja etwa säuerlicher ist) - dann werde ich für ein Blech ganz sicher auch mehr nehmen!
LG von Andrea
In die Arme schließen kannst Du alles, was Du liebst -
wonach Du Dich sehnst, kannst Du nur mit dem Flügel streifen...