Was habt Ihr Euch heute oder die Tage gefragt?

[Joschi]

Es sind Links zu Puddingpulver mit genau den Zusätzen, die du anzweifelst.

Von daher verstehe ich Medhas Frust über Rezepte mit Puddingpulver und nur deshalb habe ich hier überhaupt geschrieben.
Ich backe praktisch nie.

Ok, in den deutschen Standardpulvern zum Kochen wie Dr. Oetker sind keine der Zusätze.
Und in den Biopulvern nur Stärke und Vanille.

Dann wäre das ja geklärt und jeder kann backen was und wie er möchte.

[paulinka]

Meine These ist, dass Puddingpulver deshalb hier so verbreitet ist, weil Dr. Oetker den ganzen Backzutatenmarkt über Jahrzehnte dominiert hat oder es noch tut.
(Kurze Recherche: Gegründet 1891, noch heute mit rund 1000 Produkten im Lebensmitteleinzelhandel vertreten.)

Gleichzeitig sind die Backbücher von Oetker im 20. Jhd. die Standardwerke gewesen. Nach Rezepten aus "Backen macht Freude" habe sogar ich meine ersten Kuchen fabriziert.
Logischerweise werden in jedem Rezept, die dann auch über andere Kanäle weitergegeben wurden, auch Dr. Oetker Produkte vorausgesetzt wie das Puddingpulver, die Aromen, Vanillezucker, Backpulver usw.

Ich persönlich habe nichts gegen Puddingpulver, sehe den Unterschied zur Maisstärke auch nicht. Die, die ich vorrätig habe, bestehen aus Maisstärke und etwas Salz, wahlweise Vanillin oder Kakao. Kann man also easy ersetzen, wenn es einen stört.

[Beautybuendel]

Also mal davon abgesehen das diese Aussage mehr als plump dämlich ist, sie ist Hausärztin und keine Orthopädin. Mich ärgert es nur, dass die meisten Ärzte nicht einfach sagen, dass sie keine Ahnung haben. Mit dem Dehnen kann sie gut recht haben, trotzdem würde ich einen Facharzt zu Rate ziehen.

Ja, sie sagen lieber falsche Sachen (wie kürzlich meine Hausärztin "ich bin ja keine Endometrioseexpertin, aber ich bin mir sicher (hä????), dass Endometriose nicht in den Darm wachsen kann".

Sunshine, ich bin dermaßen geschockt über Dein Erlebnis (ich arbeite ja in der medizinischen Ausbildung und mich erschrecken solche Geschichten immer extrem - wie schlecht ist unsere Ausbildung??) - gerade Du bist doch eher "Vorzeige-Patientin" - eher schlank und sehr fit/sportlich. Wie kann denn da die Standardantwort rausgehauen werden?? Ich bin wirklich fassunglos.

[sunshine lady]

Ich kann es auch immer noch nicht verstehen, bei mir in der Firma ist es aber mittlerweile zu einem Running Gag geworden und immer wenn ich etwas frage oder suche sagt jemand "nimm doch erstmal ein paar Kilo ab" vielleicht hat sie einfach einen Humor den ich nicht verstanden habe, keine Ahnung.

Dafür geht es dem Knie trotz gleich gebliebenem Gewicht deutlich besser, es schmerzt noch schubweise aber lange nicht so heftig, ich hoffe jetzt einfach dass es mit der Zeit ganz verschwindet.

[Polarlicht]

Ich kann es auch immer noch nicht verstehen, bei mir in der Firma ist es aber mittlerweile zu einem Running Gag geworden und immer wenn ich etwas frage oder suche sagt jemand "nimm doch erstmal ein paar Kilo ab" vielleicht hat sie einfach einen Humor den ich nicht verstanden habe, keine Ahnung.

Dafür geht es dem Knie trotz gleich gebliebenem Gewicht deutlich besser, es schmerzt noch schubweise aber lange nicht so heftig, ich hoffe jetzt einfach dass es mit der Zeit ganz verschwindet.

Vielleicht einfach eine Überlastung / kleine Entzündung. Du bist ja sehr aktiv und gehst auch sehr viel. Sicherlich war es nicht das Gewicht Ich drücke dir die Daumen, dass es bald ganz verschwindet.

[Medha]

Meine These ist, dass Puddingpulver deshalb hier so verbreitet ist, weil Dr. Oetker den ganzen Backzutatenmarkt über Jahrzehnte dominiert hat oder es noch tut.
(Kurze Recherche: Gegründet 1891, noch heute mit rund 1000 Produkten im Lebensmitteleinzelhandel vertreten.)

Gleichzeitig sind die Backbücher von Oetker im 20. Jhd. die Standardwerke gewesen. Nach Rezepten aus "Backen macht Freude" habe sogar ich meine ersten Kuchen fabriziert.
Logischerweise werden in jedem Rezept, die dann auch über andere Kanäle weitergegeben wurden, auch Dr. Oetker Produkte vorausgesetzt wie das Puddingpulver, die Aromen, Vanillezucker, Backpulver usw.

...

Danke für die Erklärung, ja das ist logisch.

Ich habe den Käsekuchen mit Maisstärke, Ingwer, Orange, Kumquats und etwas Tonka gebacken. Sehr gut.

[Beautybuendel]

Ich kann es auch immer noch nicht verstehen, bei mir in der Firma ist es aber mittlerweile zu einem Running Gag geworden und immer wenn ich etwas frage oder suche sagt jemand "nimm doch erstmal ein paar Kilo ab" vielleicht hat sie einfach einen Humor den ich nicht verstanden habe, keine Ahnung.

Dafür geht es dem Knie trotz gleich gebliebenem Gewicht deutlich besser, es schmerzt noch schubweise aber lange nicht so heftig, ich hoffe jetzt einfach dass es mit der Zeit ganz verschwindet.

Trotz gleichbleibendem Gewicht

Das ist doch schon mal gut.

Vielleicht einfach eine Überlastung / kleine Entzündung. Du bist ja sehr aktiv und gehst auch sehr viel. Sicherlich war es nicht das Gewicht Ich drücke dir die Daumen, dass es bald ganz verschwindet.

Könnte ich mir auch vorstellen. Ich drücke auch die Daumen!

[sunshine lady]

Danke euch

[Amber1975]

Was kaufe ich mir für bis zu 100 € ?
Meine Schwiegereltern sind sehr großzügig und so bekommen wir zu Weihnachten Bargeld und ein Geschenk. Meine Schwiegermutter besteht auf das Geschenk und es sollte sich dabei möglichst nicht um einen Gutschein handeln, sie möchte etwas in der Hand haben
Allerdings fällt mir in diesem Jahr bisher nichts ein. Was würdet ihr mit 100€ machen ?

[Joschi]

In der Preisklasse fällt mir spontan Lidschattenpalette und Parfum ein. Nichts aufregendes, aber das sind beides Sachen, die ich mir eher selten selber kaufe (in der Preisklasse).
Oder Silberschmuck, der ist ja meist eher günstiger. Ein hübsches Collier evtl.