Smartie, gute Idee Ich kenne Blumenkohl auch als Kartoffelpueree-Ersatz. Dazu erst kochen und dann im Food Processor puerieren. Im Gegensatz zu Kartoffeln geht das mit Blumenkohl sehr gut.
Da ich Blumenkohl ausgesprochen gern mag, ist das eine tolle Basis fuer vieles.
Ansonsten kann ich noch gefuellte Tomaten/Paprika/Portobellos vorschlagen, oder der mediterrane Fetaauflauf, den Vivian mal gepostet hat.
The clock is running. Make the most of today. Time waits for no man. Yesterday is history. Tomorrow is a mystery. Today is a gift. That's why it is called the present.