Was ist Euch heute klar geworden?

[Datura]

Bei Wacholderbeeren wär ich vielleicht vorsichtig, aber ansonsten benutze ich auch abgelaufene Gewürze, wenn sie Geruchstest und Geschmackstest bestanden haben.

[Coccinelle]

Dann ist das Backpulver bestimmt feucht geworden. Und wie gesagt: Triebkraft wahrscheinlich gen Null. Ranziger Geruch ist freilich nix. Wobei ich meine Vanilleschoten einfriere. Die könnten bestimmt auch 10 Jahre drüber sein und immer noch einigermassen gut

Was soll denn mit Wacholderbeeren sein, wenn sie abgelaufen sind?

[all about eve]

Was soll denn bei Totenguß oder Vanillezucker schlecht werden?

[vivian]

au weia


Wacholderbeeren sind doch getrocknet, was soll denn da passieren, Datura?

[Datura]

Wacholderbeeren enthalten Öle, die ranzig werden können.

[juttali]

Na also das ist dann doch hoffentlich die Ausnahme und nicht die Regel...

Bei Backpulver kann man ja prüfen, ob es noch taugt : einfach ein bischen in Wasser streuen - muss blubbern

Und bei allen anderen Sachen, wie z.B. gemahlene Mandeln, Kokosraspeln, Tortenguss und Trockenhefe, hab ich mir angewöhnt, es dann zu kaufen, wenn ich es wirklich brauche und dann auch die Packung mit dem wenigsten Inhalt / den wenigsten Beutelchen, auch wenn sie im Vergleich etwas teurer sind. Früher habe ich wie oft meinen Vorrat entsorgt, weil mir das ganze nach +1Jahr nicht mehr so koscher ist und das hat mich geärgert. Aktuell habe ich einen REWE in der Nähe, der an 6 Tagen die Woche von 7-24 Uhr geöffnet hat - ich kann also im Bedarfsfall jederzeit das kaufen, was ich brauche.
Analog versuche ich das gerade auch bei Sachen in Dose und Glas (Mais, Gewürzgurken, Oliven, Kidneybohnen, Tomaten), aber es gelingt mir noch nicht so ganz...

[Babs]

Das versuche ich inzwischen auch so zu machen, mich nerven so große Vorräte irgendwie. Vor allem wenn sie nie weniger werden...

[Peppermintpatty]

Ich versuche auch, meine Vorräte abzubauen und stehe ständig ohne was da

[Coccinelle]

Ich versuche auch, meine Vorräte abzubauen und stehe ständig ohne was da

aktuell Linsen?

[Peppermintpatty]

Genau, aber mein Mann hat noch welche aufgetrieben