Sandwaffeln/-kekse, am Tag vorher vorzubereiten:

250 g Butter
300 g Zucker
2 Päck. Vanillezucker
5 Eier
750 g Mehl
1 Päck. Backpulver

Alles zusammenrühren und am nächsten Tag im Waffeleisen backen oder zu kleinen Kugeln formen (es werden 100 - 120, Teig kann natürlich auch halbiert werden) und runde Kekse im Waffeleisen daraus backen.