Das wäre auch meine größte Sorge.
Für am wahrscheinlichsten halte ich in der heutigen Zeit einen Cyberangriff, auf das Stromnetz oder Trinkwasserversorgung.
Bei einem Stromausfall, der längere Zeit anhält, wird auch binnen Minuten jeder Supermarkt seine Türen zumachen, da wird nicht mehr viel sein mit "mal eben schnell was kaufen". Vor allem würden den Gedanken wohl alle haben, in sowas würde ich nicht reinkommen wollen.
Ich muss aber sagen, wir haben sowieso nur Sachen da, die wir sowieso essen/verbrauchen.
Und wenn man diesen Grundstock einmal angelegt hat (Platz vorausgesetzt), ist es sehr einfach, diesen zu "pflegen".