Sport und Eiweiß

[Purzel]

Ich sehe es genau wie Mad und ich bin weder Vegetarier noch Nährstoffexperte. Ich verzichte nicht mal besonders auf KH und esse keine Sojaprodukte. Aber ich führe ein Ernährungstagebuch und es ist eher selten, dass ich weniger als 55g Eiweiß am Tag zu mir nehme.
Joghurt z.B. mische ich gerne mit Magerquark und der hat deutlich mehr Eiweiß.

[Datura]

Ich überlege gerade, ob ich genug Eiweiß esse.
Bin zwar fit und gesund, aber ob es wirklich 50g sind? Trockenmasse oder mit Wassergehalt?
Reicht ein Becher Magerquark täglich wenn man zusätzlich noch Brot, Reis, Gemüse usw. Ißt?

[Mad Hatter]

Führe doch einfach mal ein paar Tage Ernährungstagebuch, alles andere ist bloße Mutmaßung!
Ich weiß du magst das nicht, aber nur so siehst du wie viel es wirklich ist.

[Purzel]

Mach Dir keinen Kopf Datura. Selbst wenn ich an einem Tag nicht besonders darauf achte komme ich auf ne ganze Menge Eiweiß. Hier mal ein solcher Beispieltag den ich bei fddb erfasst habe:

3x Tassimo Milchschaum
1 Dinkelbrötchen
1 Scheibe Gouda
1 Franzbrötchen
Pellkartoffeln
1 Becher Frühlingsquark
Schinkenwürfel
grüne Bohnen
Insgesamt 64 g Eiweiß bei ca. 1.500 kcal

[Exuser65]

Wenn ich nicht gezielt drauf achte, komme ich auf maxinal 35-40 g am Tag. Ich esse kein Soja usw, habe Fleisch stark reduziert. Brötchen mit Marmelade, Obst und Joghurt, abends Salat, Nudeln, gemüselastige Soßen usw. Da kommt nicht viel zusammen. Selbst gestern nicht, obwohl ich 2 Eier und einige Nüsse gegessen habe.Ich muss eigentlich regelmäßig Eiweißshakes trinken, um auf mein Soll zu kommen.

[Polarlicht]

Ich hab damit kein Problem und komme bestimmt auf ca. 100 g pro Tag, manchmal auch mehr. Eiweißshakes trinke ich keine.

[Datura]

@Mad
Ich fürchte, ein Ernährungstagebuch wäre nicht aussagekräftig. Ich würde an diesen Tagen sicher mehr darauf achten, genug Eiweiß zu essen.

@Purzel
Also ich finde das schon recht viel Eiweiß, jedenfalls nicht wenig.

Ich schreib mal auf was ich gestern gegessen habe:
-2 Scheiben Graubrot mit je 1 Scheibe Emmentaler, 2 Tomaten, Gürkchen
-1 Portion Sauerkraut mit einer großen Schüssel Bratkartoffeln, 1 Spiegelei und c. 15g Camembert. 1/2 Duplo.
-2 grüne Paprikaschoten, 1 Tomate, 1 Becher Magerquark, grüne Oliven, 1 dünne Scheibe Graubrot.

Das dürfte so ein Durchschnittstag bei mir sein. Manchmal auch statt Graubrot weiße Semmeln oder Vollkornsemmeln.

[caroline]

Und ich will auf keinen Fall auch nur ein Gramm Muskelmasse einbüßen, hab eh nicht viel und in meinem Alter wäre die dann unwiederbringlich verloren.

Man verliert aber gerade ohne Sport jährlich etwas Muskelmasse. Aber dafür das gute, letzteres stimmt so nicht. Muskeln kann man in jedem Alter wieder aufbauen, die ist nicht für immer weg. Dafür braucht es auch keine Extraportion Eiweiss, normaler Bedarf reicht vollkommen. Denn man baut sie durch Training auf, nicht durch essen.

[Exuser65]

@Polarlicht: Wow, 100 g ohne Eiweißdrinks? Was isst du denn so über den Tag?
Ich habe vorhin mal ausgerechent, wieviel ich heute schaffen werde:
Habe zum Frühstück Joghurt mit Honig und Nüssen gehabt, trinke gleich noch einen Becher Kefir, 1 Apfel, nachmittags nochmal Obst und abends Brotsalat mit Mozzarella. Ich komme auf ca. 50 g :/

[Mad Hatter]

Datura, für den Tag komme ich bei üblichen Portionsgrößen auf 69g Proteine Kommt natürlich drauf an wie groß jetzt wirklich ne Scheibe Käse oder Brot ist, aber ich denke du bewegst dich da absolut im sicheren Bereich