Ich finde es nicht ungesund, aber es wird ja auch immer im Treffen gesagt, dass man nicht zu viel Obst essen soll und ich esse schon viel Obst und Smoothies gehen eben auch gut mit Gemüse, deshalb meine Aussage mit ungesünder. Das bezog sich nur auf den Fruchtzucker.
Nochmal eine kleine Anmerkung: war eben auf dem Markt und der Verkäufer meinte, dass man bei Petersilienwurzel auf die Sellerie verzichten kann oder die Anteile reduziert, da der Geschmack wohl sonst zu stark wäre... Man muss etwas experimentieren. Ich habe schon beides in den Topf geschmissen und mir hatte es geschmeckt.
Ich mache Kürbissuppe auch ohne Kokosmilch usw.
Kürbis in Stücke schneiden, Zwiebel hacken, mit etwas Curry anbraten, mit etwas Orangensaft ablöschen, mit Bouillon auffüllen, weich kochen, pürieren - fertig.
Wenn man will, kann man sie im Teller mit einem Klecks Joghurt oder Creme Fraiche garnieren.
Ich habe es mit einem Hokkaido schon mal ausprobiert.
Das war kein Problem.
Manche Menschen sind furchtbar einfach, andere sind einfach furchtbar
Dann werde ich das wohl auch hinbekommen.
Hast Du auch einen Hokkaido?
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