Low carb und now carb Rezepte

[Iridia]

Mach es selber, da hast du sogar gute Auswahl

Low-Budget-Pesto: Petersilie, leicht geröstete Sonnenblumenkerne, Knoblauch, Olivenöl

Pesto Rosso: wie oben, aber statt Petersilie getrocknete Tomaten in Öl und etwas kleingedrückter Schafskäse

Pesto: Basilikum, Knoblauch, leicht geröstete Pinienkerne, geriebener Pamesan

Walnusspesto: Walnüsse, Knoblauch, Olivenöl oder Walnussöl, evtl. Bärlauch oder Petersilie dazu.

Mixen. Da kannst du nur winzige Mengen machen, schmeckt besser, sieht frischer aus.
Mein Liebling ist die Low Budget Version mit gefrorener Petersilie aus dem Kühlregal. Dafür hab ich immer alles im Haus und ich esse sie am liebsten.

[whitie]

Mach es selber, da hast du sogar gute Auswahl

Ich mach oft Pesto selbst. Meistens kostet es mich aber mehr als aus dem Regal und ich kriege auch nie so wein hin, dass es sich lohnt.
Da fällt mir aber gerade ein, dass ich sie eingefroren hatte. Das ist die Lösung

[Iridia]

Probier mal die Low Budget Version. Die ist echt nicht teuer und geht ruckzuck. Ich geb die öfter auch auf geröstete Paprika, falls ich was übrig habe. Sonst nehme ich einfach Petersilie



Das sind übrigens die, die ich auch gern mit Schafskäse gefüllt backe. Ein Traum.

Paprika sind Low Carb. Achtung, Zuckergehalt.

[whitie]

Ich suche für den Fall der Fälle auch noch eine Zuckeralternative.
Das einzige was ich gut finde ist Xylit. Leider ist es sauteuer.
Neulich hatte ich Stevia probiert und fand es so übel im Geschmack, dass ich es nicht mal mehr ansehen kann.
Hast du da noch eine günstige Alternative?

[Iridia]

Ich suche für den Fall der Fälle auch noch eine Zuckeralternative.
Das einzige was ich gut finde ist Xylit. Leider ist es sauteuer.
Neulich hatte ich Stevia probiert und fand es so übel im Geschmack, dass ich es nicht mal mehr ansehen kann.
Hast du da noch eine günstige Alternative?

Stevia gibt es viel, das schrecklich schmeckt, aber nicht alle. Meins ist völlig geschmacksfrei - nur süß. Mehr will ich nicht und hab auch nicht weiter gesucht.

[whitie]

Stevia gibt es viel, das schrecklich schmeckt, aber nicht alle. Meins ist völlig geschmacksfrei - nur süß. Mehr will ich nicht und hab auch nicht weiter gesucht.

Und von welcher Firma ist es und wo hast du es her?

[Iridia]

Und von welcher Firma ist es und wo hast du es her?

Ich musste erst mal recherchieren. Ich dachte, ich hätte die aus einem Drogeriemarkt mitgenommen, vermutlich aber doch von Edeka.

https://www.edeka-lebensmittel.de/le.../a-1349493777/

Ich muss allerdings sagen, ich benutze das äußerst sparsam. Ich merke hier überhaupt keinen Beigeschmack, hab aber von welchen gelesen, die das merken, allerdings ist dann oft nicht klar, ob es nicht doch das Pulver ist. Pulver hab ich bis jetzt noch nicht eins gefunden, dass nicht diesen total typischen Stevia-Geschmack hat.