Was backt Ihr heute oder bereitet Ihr heute Besonderes zu?

[Peppermintpatty]

Nochmal Himbeer-Vanille- Marmelade. Die letzte Portion war im Nullkommanix verputzt.
Gut, dass es TK-Himbeeren gibt.

[vivian]

Ich mag keine Himbeeren, meinst du, man könnte das Rezept auch mit z.b. Erdbeeren machen?

[Exuser64]

Mal wieder Plaumenmarmelade, diesmal mit Vanille.

Und heute wieder Nachschub. Die spanischen Pflaumen, die es derzeit gibt, sind dafür voll gut geeignet.

[Exuser64]

Heute Beerenmix mit Vanille (aus gefrorenen Beeren, ich finde, bei der machts keinen Unterschied, ob frisch oder TK), Erdbeere mit Vanille, und Kirsche pur. Je ein Kilo, jetzt reichts erstmal, das waren jetzt 7,5 Kilo Marmelade.

[Babs]

Ich mach auch oft Beere - Vanille (auch mit TK Früchten), dass ist bei uns unangefochten die Lieblingsmarmelade

[paulinka]

Ich hab gerade einen dicken, fetten Marmorkuchen mit Nutella und etwas Amaretto im Schokoteig aus dem Ofen geholt. Ist auch für meinen Liebsten zum Geburtstag. Nix für Low Carbler, puh .

[Exuser64]

Paulinka, wie lecker!

Babs, wie machst Du das mit den Kernen, stören die dich nicht?
Ich würde die da gerne raus haben, aber weiß nicht wie.

Obwohl meine Kirschen voll lecker waren, ist die Marmelade voll fad. Da schmeckt gekaufte echt viel besser.

[vivian]

Ich bin morgen zu einer Geburtstagsgrillparty eingeladen und meine Freundin hat mich gefragt, ob ich Eis mitbringen würde (ich habe eine Eismaschine und
eine Auto-Kühlbox, die über den Zigarettenanzünder läuft, Transport ist also kein Problem). Ich hab mich für dieses Sauerkirschsorbet entschieden:

Quelle: HSE24.de
Sauerkirschsorbet mit Stevia
Zutaten: 500 g Sauerkirschen (aus dem Glas abgetropft), 2 EL Zitronensaft, 10 g Stevia, 500 ml Apfelsaft, 2 Packungen lösliche Gelatine

Alle Zutaten in einen hohen Becher füllen und mit dem Mixstab pürieren.
Dann in die Eismaschine füllen und für ca. 40 Minuten gefrieren lassen.

[LaVieEnRose]

Ich habe gestern zum ersten Mal gefüllte Weinblätter selbst gemacht. Die gibt es jetzt gleich kalt zum Mittagessen

[paulinka]

War auch schon vorgestern, aber ich verlinke mal, weil sie so gut geschmeckt hat:
http://salzkorn.blogspot.de/2012/07/...auf-pesto.html

Schmeckt lauwarm, wahrscheinlich auch kalt, wunderbar an einem heißen Sommerabend. Ich habe den Ziegenkäse durch Feta ersetzt und den Blätterteig durch einen Tarteboden.