Auf der Suche nach einem Kuchenrezept ohne Mehl, Zucker und Fett fand ich im Netz einen sehr leckeren Schokoladenkuchen, nur aus Mandeln, Haselnüssen, Datteln und Eiern.
Kakaopulver, Vanilleessenz, viel Zimt und ein Löffelchen baking soda und Zitronensaft.
Ichkann mir vorstellen dass man viel Eindruck damit schinden kann wenn man ihn noch etwas aufpimpt mit Toppings oder einer Füllung je nach Lust und Laune.
Hab mir eben ein Stück genehmigt, bin sehr positiv überrascht.