Eine Apfeltarte mit Rahmguss
Ich bereite heute einige Sachen vor, dann hab ich morgen an meinem Geburtstag nicht so viel zu tun.
Ich mach bzw hab vorbereitet:
Scones (teils mit Nüssen & Rosinen, teils mit Schokochunks und teils ohne irgendwas)
Bratapfelkuchen (weder low-fat noch low-sugar )
Zwiebelkuchen
Happy Birthday, Babs
Choose your battles wisely
Nope, eher freestyle, aber ich kann es ja mal aufschreiben :
Für eine kleine runde Form eine halbe Packung zuckerreduzierte Kekse (ich hab die von coppenrath oder ja) zerbröseln und mit Butter (ich nutze Halbfettmargarine) zum Boden drücken.
Für die Käsekuchenmasse 500g Magerquark, 100g Frischkäse fettreduziert (ich nutze Exquisa Fitline oder netto Eigenmarke), 2 Eier M, 1 Sahnepuddingpulver und 1,5 Chunky Vanilla Perfection (andere Sorte oder andere Süße, auch Zucker möglich) mit dem Handmixer zu einer glatten Masse rühren, auf den Keksboden geben, glatt streichen, 40/45 Minuten bei 170/180 Grad backen, auskühlen lassen.
Für die Fruchtauflage Äpfel schälen, Kerngehäuse raus, in kleine Würfel schneiden. Mit Zimt, Chunky Salted Caramel und geschmacksneutral süßen, etwas Wasser dazu und bei 800 Watt 2x3 Minuten weich köcheln. Vorher 1 Tütchen Gelatine quellen lassen und in der heißen Flüssigkeit auflösen.
Apfelmasse auf den Käsekuchen in der Springform gießen und sehr gut auskühlen lassen.
Oh das klingt gut, das werde ich auch Mal versuchen
Cookie-Dough-Pralinen, hätte ich Zimt weggelassen, würden sie sicher leckerer sein.
Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg
Ich weiß nicht, ob ich heute dazu komme, aber ich habe auf fb gesehen, das man die gebrannten Mandeln auch mit Erythrit machen kann, das will ich auf jeden Fall versuchen, vorallem auch für meine Mutter wg. dem Diabetes.
Never judge a book by its cover...
Die Lebkuchen sind etwas geworden, sogar Junior meinte sehr gut, wie von unserem Bäcker
Ich muss nur nochmal die Oblaten überdenken, evtl. das nächste Mal 3-4 weniger, so dass mehr Teig drauf passt und kein Rand von ein paar Millimeter bleibt
Liebe Grüsse, Velimaus
"Wenn ich mal alt bin, möchte ich nicht jung aussehen, sondern glücklich."
Hier liegt ein Putenbraten im Zwiebel-Karotten Bett im Slow Cooker, dazu gibt es abends Kartoffeln und Kürbis aus dem Ofen