Am Montag werden wieder Korvapuusti gebacken. Die Nachfrage auf der Arbeit war groß und sie waren im Nu leergegessen
Mein Mann macht gerade rheinische Erbsensuppe, in 5 Stunden ist die dann fertig
Am Montag werden wieder Korvapuusti gebacken. Die Nachfrage auf der Arbeit war groß und sie waren im Nu leergegessen
Nee, das geht echt einfach Es wird ein Hefeteig mit Kardamom gemacht. Danach wird er ausgerollt, mit Butter bestrichen und dann kommt eine Zimt-Zucker-Mischung drauf. Dann wird er auf spezielle Art gerollt und zum Schluss mit Ei bestrichen und mit Hagelzucker bestreut. Ich suche mal das Rezept raus:
https://finnvillage.de/blog/rezept-k...finnisch-blog/
Geändert von Polarlicht (18.11.23 um 19:55:26 Uhr)
Ich habe heute auch schon mal ein paar Bethmännchen gebacken, hatte gerade Lust auf irgendwas Süßes mit Hefeteig.
Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg
Hast recht, im Zeitungsrezept stand "Weckmänner". Ich dachte, das sei das Gleiche.
Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg