French Press

[Cocolino]

Oh , ok . Das werde ich gleich morgen früh mal machen . Ich brühe zur Zeit von Hand , im Porzellanfilter . Bin gespannt .

[Cocolino]

Ich hatte eine Zeit immer Magenprobleme nach French Press , bin deswegen auf Handfilter umgestiegen - keine Probleme mehr . Komisch .

[Iridia]

Mir geht es gerade umgekehrt. Aber auch die normalen Kaffeemaschinen machen Kaffee, der mir auf den Magen ging. Darum bin ich zwischendurch bei den Druckverfahren gelandet. Aber French Press hab ich auch keine Probleme, warum auch immer.

[Exuser64]

Oh , ok . Das werde ich gleich morgen früh mal machen . Ich brühe zur Zeit von Hand , im Porzellanfilter . Bin gespannt .

Ja, probiers mal, macht zwar nur einen kleinen Unterschied, aber man schmeckt es.

[Gonzo]

Ich bin von der LeCreuset frensh press auf Porzelan Handfilter umgestiegen und jetzt juckt mir das hier in den Fingern:

https://www.green-cup-coffee.de/zube...ffeezubereiter

[vivian]

Oh, um die Aeropress bin ich auch mal ne Weile herumgeschlichen.... warum nutzt du die LeCreuset FP nicht mehr, ich dachte die wäre so toll?

[Gonzo]

Ja war sie auch, bzw. ist sie noch, aber die zweite Tasse Kaffee war immer etwas bitter geworden, mit dem Handfilter ist es auch einfacher, da brauch ich nur die Papiertüte im Biomüll entsorgen, den Filter in den Spüler stellen und gut und beide Tassen Kaffee sind gleich stark

[Iridia]

Bei mir ist zwar alles gleich stark, aber ich nutze sie auch eher seltener, was an der Größe liegt. Die kleinen sind viel halt viel handlicher. Ich brüh die morgens auf, nehme sie mit den Tassen mit ans Bett, drück die nach paar Minuten runter und geb den Kaffee in die Tassen. Das ist mit den Kleinen besser zu händeln. Mit Besuch, wenn man mehr als 2 Tassen braucht, nehme ich die Creuset aber sehr gern.
Die die Ikea-Kanne nehme ich deswegen so gern, weil die mir von den kleinen Kannen als größte erscheint, ich fülle das Wasser bis oben am oberen Metallrand, da funktioniert sie noch und die Tassen sind ordentlich voll. Das bisschen bringt es einfach wirklich bei uns.

[MedievalBabe]

Hat von Euch schon mal jemand Cold Brew getrunken? Ich wäre nie auf die Idee gekommen, Kaffee kalt aufzugießen und 12 Stunden ziehen zu lassen, aber das, was er da im Blog schreibt, hört sich schon sehr interessant an. Ich glaube, das werde ich demnächst mal ausprobieren.

[Iridia]

Nein, ich hatte es im Frühjahr mal überlegt, dass das im Sommer gut kommen müsste, schreckte aber zuerst mal beim der Kaffeemenge zurück, die man dafür nehmen sollte und hab ich seitdem völlig vergessen. Jetzt sind ja noch paar heiße Tage.

In deinem Link sind 100g Kaffee auf 1l Wasser angegeben. Ich kannte nur Rezepte mit 200-250g.