Der Grossteil der Produkte in den Supermärkten ist Schrott. Traurig aber wahr. Und so viele Menschen haben nicht den leisesten Schimmer von gesunder Ernährung. Dazu kommt, dass die Qualität von Obst und Gemüse dort meist unterirdisch ist, vieles ist unreif und schmeckt einfach gar nicht.
“There are many ways you can establish your own path,” he said, sounding very much like the teacher he is. “The reason I love my catch phrase, ‘Make it work,’ is because it is not just about what is happening in the workroom, it is about life. Taking the existing conditions, the things we have available to us, and rallying them to ascend to a place of success.” (Tim Gunn)