Ah okay, das wusste ich bis jetzt nicht, hatte bisher nur Räucher verwendet und dachte immer, das Wasser wäre schon raus. Habe gerade noch mal nachgelesen, auch zum Braten ist es besser, wenn das Wasser herausgedrückt wurde. Leuchtet natürlich ein.

Ich sehe gerade, ich nutze meine Heißluftfritteuse viel zu wenig. Eier habe ich darin noch nicht gekocht, die mache ich im Eierkocher. Brötchen habe ich nur die zum Fertigbacken, also nicht zum Aufbacken, müsste aber auch gehen. Wenn nicht, kommen sie danach noch mal in den Minibackofen.