Ich bin ein Veggie mit Veganerambitionen und kann sagen, jein. Vegetarisch geht sogar No Carb (bis 30 g/Tag) problemlos, ohne Milchprodukte und Eier nicht. Low Carb schaffe ich gut mit überwiegend pflanzlichem Essen, aber nicht voll. Da ich nur zweimal am Tag esse, ist der Verbrauch an tierischen Produkten überschaubar. Die kaufe ich meist von Bioland/Demeter und bei den Preisen wird man dazu noch demütig beim Verbrauch.

@ Pummelfee
Wie geht es denn deiner Freundin damit? Was isst man denn bevorzugt bei HCLF? Wie Gonzo sagt - Fett ist wichtig fürs Sättigungsgefühl und außerdem essentiell bzgl. der Fettsäuren. LF ist eigentlich völlig out nach den neueren Ernährungsstudien.

Willst du denn abnehmen, oder "nur" ein entspannteres Verhältnis zum Essen finden?

Für mich persönlich war die Entdeckung von IF (Intermittierendes Fasten) ein Durchbruch. Das hat mein Verhältnis zum Essen und zu meinem Körper extrem entspannt. Bei Menschen mit Essstörungen kann der Schuss allerdings nach hinten losgehen.