Nee, ich halte das Thema auch für komplett überbewertet.
Legionellen entstehen vor allem, wenn das Wasser länger in Rohren steht, bzw. eben ungenutzt in einem Teil des Heizungssystems steht, und zwar warm, und nicht als Kaltwasser. In Kaltwasser können die sich nicht sonderlich vermehren.
Wenn du einen Durchlauferhitzer hast, wird kaltes Wasser erhitzt und dann sofort ausgegeben. Imho gibt es da kaum ein Risiko.
Wir haben eine Wärmepumpe mit einem integrierten Speicher von ca. 200 l. Wir erhitzen es auf 45 Grad, sodass es dann in einer gut warmen Temperatur an den Armaturen ankommt. Da wir 4 Personen sind verbrauchen wir täglich das komplette Wasser, wir haben als einen täglichen "Umschlag" des Wassers. Daher haben wir auch kein Risiko, da das Wasser bei uns nie groß steht.
Nach dem Urlaub lassen wir dann erstmal das Wasser etwas laufen.