Essensplanung

[Gästin]

Ist bei mir ähnlich. Ich habe viel zu viel im Haus. Deswegen gibt es jetzt erstmal mindestens eine, eher zwei ungeplante Aufbrauchwochen, in denen nur das Notwendigste, also frisches, gekauft wird.
Danach hoffe ich auf Sommerwetter, da habe ich auf vieles einfach keinen Appetit.

[juttali]

Ich denke gerade wetterunabhängig (mache aus Tomaten und Mozzarella einen Salat oder auch mit Nudeln einen Auflauf), will aber zum Urlaub hin alles los werden. Gerade ist der Bestand ziemlich hoch und besser ich fange bei noch drei Wochen rechtzeitig an. Letztes Jahr musste ich ein paar Sachen schnippeln und einfrieren, das will ich mir dieses Jahr einfach mal sparen.

[Gästin]

Vor Urlauben fange ich auch ungefähr 2 - 3 Wochen vorher an, vieles aufzubrauchen. Ich mag dann auch gerne keine teuren Sachen mehr im TK haben. Erfahrung lehrt da einiges.

[juttali]

Meine 2 TK Schubladen im Keller beherbergen nur 4 Becher für den Ninja, 2 Spinat, einen Lachs und ein Buttergemüse. Da habe ich keine Panik.

Edit :
Könnte aber tatsächlich sein, das das richtig leer sein wird. Die Ninjas will ich leer machen und wahrscheinlich am letzten Tag vor dem Urlaub noch ein einziges frisch vorbereiten, weil ich Samstag spät abends heim komme und dann für den Sonntag was habe. An dem Sonntag werde ich dann wieder ein paar machen, während mehrere Maschinen Wäsche laufen, dazu brauche ich nur Milch (und H-Milch wird noch da sein) und Proteinpulver und was für den Geschmack. Fürs Frühstück werde ich mir frisch was beim Bäcker holen, abends bestelle ich mir einen Salat mit Pizzabrot, als Gönjamin-Abschluss. Samstag Abend noch schnell einkaufen bis 23.30 Uhr habe ich ganz sicher keinen Bock und würde dann tatsächlich nur Unsinn kaufen.
Ich habe Mo und Di noch frei, kann also ganz beruhigt montags ausgeschlafen zu Lidl und Rewe und alles wieder einkaufen.

[Gästin]

Nee, da würde ich mir auch keinen Kopf bei den Mengen.
Uns ist mal als junge Familie der komplette Inhalt eines großen Gefrierschrankes während eines Urlaubs kaputt gegangen. Mir war das eine Lehre zumindest das teure Zeug vorher aufzuessen.

[Corinne]

Das ist mir auch schon mal nach einer Woche Sommerurlaub passiert. Nicht zu reden von dem Geruch, der mir entgegenkam. Ich weiß bis heute nicht, warum die Tür offen stand. Zum Glück war er nicht voll.

[juttali]

Schaden macht klug. Und das man dann da alles leert, wenn man das mal riechen musste, ist mir vollkommen klar.

Ich hab halt nur die kleinen Schubladen unterm Kühlschrank im Keller und die Ninja Becher nehmen die größere der Schubladen komplett ein. Deren Inhalt ist glaube ich unter 2€ pro Stück, wenn man die Zutaten berechnet (ich mache ja High Protein no added sugar Varianten), trotzdem muss das ja nicht sein.

Ich fange halt immer so 3 Wochen vor dem Urlaub an, um eben nicht so wirres Reschtle Essen was nicht zusammen passt machen zu müssen sondern wirklich noch vernünftig was zu kochen.
Restliche Zwiebeln und Kartoffeln zB (ersteres dürfte ich dieses Jahr ein paar haben, zweiteres wird leer sein) kommen zB in meinem zuvor durch die Spülmaschine gejagten Bioeimer (ein schwarzer herzförmiger Eimer) in den Keller. Nach 2 Wochen sind die A noch ok und kommen mit hoch oder B so wie sie sind direkt in die Biotonne. Bisher war dann alles immer noch fit.

[Gästin]

Was war denn vorher unklug?