Letztendlich habe ich das Hotelessen sehr genossen. Allein die Salatauswahl. Immer alles frisch, kein Convenience, Obst und Gemüse aus der Region, jeden Tag Fisch und Meeresfrüchte, Brot wurde selbstgebacken. Alles fein.

Ich plane für diese Woche grünen und weißen Spargel ein, Kohlrabi, Lachs und Hähnchen und werde aus eingefrorenen Tomaten Suppe kochen. Einen Tag esse ich im Krankenhaus, Pfingsten bin ich einmal eingeladen und einmal gehe ich Fisch essen.