Plätzchenteig für Kinderhände

[gesa1974]

Ich backe jedes Jahr Pfefferkuchen und finde der Teig ist perfekt für Kinder. Er klebt nicht, ist leicht zu rollen und geschmeidig. Man kann ihn leicht ausstechen und die Plätzchen sehen schon ohne Verzierung sehr schön aus.
Zu dieser Jahreszeit eventuell auch eine Alternative.
Es ist keine Butter enthalten sondern Zuckerrübensirup (alternativ Ahornsirup). Der Teig ist damit vegan.
Und geschmacklich ist es der Renner bei Kindern.
Bei Interesse poste ich gerne das Rezept.

[Adrienne]

Sehr gerne!
Ich fände es super, vielleicht zwei verschiedene Teige zu machen.

Vegan müssen die Teige nicht sein, kann auch mit Ei sein, die Eltern sind da alle entspannt, wir haben auch keine Kinder mit Allergien. Hauptsache geschmacklich gut und gut zu verarbeiten.
Tommasina, das Rezept von Dir klingt toll!

Ich kann diesen Teigen ohne Butter und Ei nicht viel abgewinnen.

Ich persönlich schmecke halt immer das Backpulver raus, daher versuch ich das auch zu vermeiden. Meist wird der Teig eh so lange bearbeitet und liegt dann auch rum und vermehlt, das die letzten Fuhren meist eh aufgehen wie ein Hefekuchen.

[LinniMaus]

Mir wäre Ei halt zu heikel. Man nascht ja mal, also so kenne ich das von zu Hause, meine Mama backt mit meiner Nichte meistens, da würde ich kein Ei drin haben wollen, wenn der Teig nicht komplett frisch ist.

Wichtig ist halt, das der Teig so kühl wie möglich ist, um nicht zu kleben.

[Adrienne]

Die letzten Male haben wir ihn auch mit Ei gemacht.
Genascht wurde eh von den wenigsten (aber letztes Jahr mußten sie auch Maske tragen ).

Aber bisher ist dabei auch noch keins der Kinder, vor allem meine, dabei umgekommen.

Aber die Diskussion müssen wir auch nicht führen, das entscheiden am Schluß die Eltern. Bisher hat aber noch keiner was dazu angemerkt.