Zitat von
juttali
Um Datteln, Dattelsirup, Reissirup, Kokosblütenzucker, Agavendicksaft usw sollte es hier nicht gehen, das sind im Bereich Diät und Fitness, in dem wir uns befinden, keine Alternative, denn sie haben durchweg die annähernd gleiche Kalorienmenge pro 100g wie handelsüblicher Haushaltszucker bei teilweise niedrigerer Süßkraft.
Es ging hier eigentlich ausschließlich um annähernd kalorienfreie Alternativen, wer sie wie nutzt und welche Vor- und Nachteile festgestellt werden.
Süßstoff-Gegner gibt es mehr als genug, die aktuelle Datenlage ist klar und wer es verteufelt, muss es machen, hat aber die Studien nicht auf seiner Seite.
Hurra! Ach nee doch nicht
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