Kokosmakronen

[velimaus]

Meine sind schon fertig. Ich wusste gar nicht, dass ich die kann. Unbedingt nachmachen, Veli. Danke, selvie.

Was hast du denn bitte mit dem Eigelb angestellt ?

[Gästin]

Ich habe nur die halbe Menge gemacht und hatte nur 2 Eigelb. Die habe ich heute morgen als zweites Ei für mein Spinatomelett genommen. Ja, nicht so gesund, aber Eigelb weg. Sonst hätte ich heute irgendwas anderes gekocht, wo ich die hätte unterrühren können, ne Suppe oder Soße, Pudding, irgendwas in der Art.

[zuckerschnuppe]

So jetzt habe ich auch Lust Kokosmakronen zu backen
Ich habe auch ein Rezept mit Quark, aus einem uralten Backbuch von Tupper, die werden auch immer schön "saftig".
Vielleicht backe ich auch beide Varianten und schau mal welche mir besser schmecken ...

[velimaus]

So, meine sind fertig
Ich habe sie allerdings etwas länger drin gelassen und wie von manchen empfohlen weniger Zucker genommen.
Sie sind genau so wie ich sie wollte, saftig und weich mit tollem Geschmack!
Als nächstes probiere ich die Variante von Juttali aus, das Wort Schokostreusel zieht mich magisch an

[Gästin]

Berichte bitte.

Das Tupper-Rezept dürfte auch gerne geliefert werden. Mensch, ich habe mindestens 15 Jahre nicht gebacken und nun flippe ich wegen Kokosmakronen rum .

[velimaus]

....die sind aber auch
Ich bin ja auch nicht so der Backprofi, aber die habe ich mir irgendwie dieses Jahr eingebildet

[velimaus]

Berichte bitte.

Das Tupper-Rezept dürfte auch gerne geliefert werden. Mensch, ich habe mindestens 15 Jahre nicht gebacken und nun flippe ich wegen Kokosmakronen rum .

Mein Fazit, obwohl Schokoholic muss ich sagen, die Variante ist nett, kann man machen, muss man aber nicht
Ich war GsD so vorausschauend und habe zur Sicherheit erst mal nur die Hälfte gemacht

[Gästin]

So, meine sind fertig
Ich habe sie allerdings etwas länger drin gelassen und wie von manchen empfohlen weniger Zucker genommen.
Sie sind genau so wie ich sie wollte, saftig und weich mit tollem Geschmack!
Als nächstes probiere ich die Variante von Juttali aus, das Wort Schokostreusel zieht mich magisch an

Mir geht es wie juttali, das Milchmädchenrezept würde eigentlich nie in meinen Plan passen. Aber ich habe Schokostreusel eingekauft, die werde ich beim nächsten Backen einfach in die Masse geben "den Mutigen gehört die Welt".