Also ich muss gestehen, dass ich mich offenbar zu wenig damit beschäftigt habe. Vielleicht hätte ich euch gleich nach Tipps fragen sollen. Für erste ist das Experiment jetzt aber beendet und ich starte heute wieder in ketogene Ernährung. Bisher keine Zucker-Entzugssymptome und der Bauch ist auch schon nicht mehr so gebläht.
Was ich mir beibehalten will ist die erhöhte Eiweißzufuhr. Die hab ich vorher irgendwie kaum im Blick gehabt. Und ich habe Hüttenkäse wieder für mich entdeckt. Köstlich!