Zitat Zitat von Maja Beitrag anzeigen
Oh, die Pimp-Ideen würden mich sehr interessieren,. Ich bin da immer so unkreativ.

Ich mache kein Low Carb und versuche nur, gezielt mehr Eiweiß zu mir zu nehmen. Meinen Salat pimpe ich auch gerne mit Linsen, Kichererbsen und dicken Bohnen. Wenn man kein Fleisch und nur sehr wenig Fisch isst, finde ich das auf Dauer sehr schwierig. Für tipps wäre ich sehr dankbar, zumal es auch in die Familienküche passen muss.

Eier finde ich auch an einer gewissen Menge auch nicht mehr okay, auch wenn ich nur Weisehuhn Eier kaufe.
Gibt es hier eigentlich Veganer die Low Carb machen?
Ich ernähre mich vegan. Aber Low Carb ist schwer. Ich versuche eher Weizenmehl und so zu vermeiden. Ich esse kein Brot im normalen Alltag; evtl. mal im Urlaub. Liegt aber u.a. daran, dass ich 16:8 mache und das Frühstück auslasse (ich war noch nie der Frühstückstyp - fehlt mir also nicht). Pasta gibt es selten und wenn doch, mag ich mittlerweile Dinkelnudeln lieber.

Ich esse dafür aber häufig Kichererbsen, Kidneybohnen, schwarze Bohnen ... um die Proteinzufuhr zu gewährleisten.