Ich würde nichts gesundes essen, dass ich nicht mag (Staudensellerie z.B.), aber achte bei meiner Ernährung darauf, dass sie ausgewogen ist. Manchmal überliste ich mich aber auch selbst und werfe Gemüse, dass ich weniger gern mag in einen Smoothie mit rein.
Mein Frühstück besteht auch aus Brombeeren, Haferflocken, Weizenkeimen, Leinsamen und Flohsamenschalen mit Weidemilch. Das ist für mich keine Überwindung, ich mag das gerne.
Ansonsten versuche ich eine möglichst große Abwechslung an Gemüse zu essen und darunter täglich irgendein grünes Blattgemüse.

Außerdem habe ich verarbeitete Lebensmittel weitestgehend aus meinem Speiseplan gestrichen. Wenn etwas aus mehr als 5 Zutaten besteht oder unter den Zutaten Industriezucker oder irgendetwas aufgeführt ist, von dem ich nicht weiß, was es ist, kommt es mir nicht auf den Teller.