Hier noch eine süße Füllung, soeben in der Landlust entdeckt; das wird es bei mir am Sonntag geben:
1 Packung Blätterteig in 8 Rechtecke schneiden und nach Anleitung backen
Von 200 g Himbeeren die Hälfte pürieren und mit Saft und Abrieb einer Limette vermischen
200 g Sahne steifschlagen und unterheben
Die Himbeersahne auf 4 Blätterteigplatten verteilen, je 1/4 der unpürierten Himbeeren darauf verteilen, Blätterteigplatten als Deckel daraufsetzen und Puderzucker darüberstreuen
Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg