Zitat Zitat von Joschi Beitrag anzeigen
Ich wusste jetzt nicht so recht, wohin damit, deswegen poste ich es hier.
Gerade habe ich ein sehr interessantes Video gesehen über den Zusammenhang zwischen Insulinresistenz und dem Mangel an C15 (Fettsäure)
https://youtu.be/cnTHgRJi0mM?si=DrAPI7SCoHEly1hx
Spannendes Thema, ich habe das Video neulich auch gesehen. Milchproduktion esse ich schon länger nur noch vollfett, die Trinkmilch stelle ich jetzt auch von 1,8% auf vollfett um, nur an der Qualität muß ich noch feilen. Schafmilch aus Bergregionen gibt es in Norddeutschland offenbar nicht , aber künftig gibt es z. B. statt Parmesan nur noch Pecorino, etc. Kleine Schritte bringen da hoffentlich auch etwas.