Rezept gesucht

[Zebralein]

Apropo Mousse a chocolate :-)

da gibts ne gaaaaanz einfache VAriante!!!

Sahne mit Schokoladentafeln aufkochen, dann LANGE kaltstellen im Kühlschrank, dann mit dem Rührgerät kräftig rühren!!

FERTIG :-)


Schmeckt richtig lecker & gelingt garantiert!!!!!

[Uti]

Zebralein das Rezept klingt genial!!!

Könnte man noch ein bisschen Rum dazugeben...
Und hübsch mit geschlagener Sahne und Kirschen dekorieren!

[Zebralein]

Ja genau
der fantasie sind keine grenzen gesetzt

bisher kam das immer super an, es schmeckt ja auch einfach ''zum reinlegen''

ich kann dir nur auswendig gerade nich das optimale mengenverhältnis sagen...

[Uti]

Ok hier ein etwas aufwendigeres Rezept:

Mousse au chocolat (für 6 Portionen)

50 g Schokolade, Zartbitter, Vollmilch oder Moccaschokolade
3 Ei(er), davon das Eiweiß
3 Ei(er), davon das Eigelb
1 EL Vanillezucker
500 ml süße Sahne

Zubereitung:

Schokolade in einer Schüssel, die in einem Topf mit warmen Wasser steht, auflösen.
3 Eigelb mit Vanillezucker schaumig rühren.
Eiweiß mit Zitronensaft zu Eischnee steif schlagen.
Sahne schlagen.
In die Eigelbmasse zuerst die etwas abgekühlte Schokoladenmasse rühren, dann die geschlagene Sahne und dann den Eischnee vorsichtig untermischen.
Mindestens 2 Stunden kaltstellen.

VLG Nina

[Inchen]

Hi Zebralein !
Deine Mousse o chocolat hört sich wirklich lecker an !
Nur, könntest du viell. doch noch die mengen dazuschreiben ? Im rumexperimentieren bin ich nämlich gar nicht gut !

VLG
Ina

[Zebralein]

inchen, ich sitz grad bei der arbeit! ich versuchs, daß ich's vielleicht heut abend euch noch hier ins BB tippen kann!!! :-) :-)

[Inchen]

Hi Zebralein !
Das wäre echt total lieb von Dir !

Das Mousse o chocolat ist ja auch nicht zu süß oder !?
Das mit den Kirschen und der Sahne ist eine gute Idee, aber nicht dass einem danach schlecht wird !

LG
Ina