Ich LIEBE Ingwer in alle Variationen! Ich übergies ihn z.B. morgens mit heissen Wasser und trinke das Wasser aus der Thermoskanne über den Tag verteilt. Heute morgen gab es übrigens frisch gepressten Birnensaft mit etwas frischem Ingwer. Ich knabbere aber auch ein kleines Stückchen einfach so zwischendurch.
Meine Lieblingssuppe: Karotten kochen, frischen Ingwer und Joghurt dazu und mit dem Pürierstab pürieren. Obendrauf eine handvoll frische Kräuter - ein Hit! Es gibt unzählige Ingwerrezepte und er ist auch wirklich sehr gesund! Im Sommer sollte man allerdings damit vorsichtig umgehen, da das Gewürz sehr von innen wärmt!
LG
Pat