Hei Tuti,
das sind doch schonmal super Zutaten! Hast Du Kurkuma und Ingwer da? Oder noch ander Gewürze?
Ich würde erstmal Sesamöl im Wok/grosser Pfanne erhitzen, Gewürze, Salz und Sojasprossen hineingeben und braten, Fischsud (wenn Du möchtest, ich mache es nie damit...) und Curry Paste dazugeben, dann die Kokosmilch und den frischen Koriander. Die Koksmilch darf nicht richtig kochen, sonst hast Du hinterher kaum mehr Sosse.
Parallel dazu die Reisnudeln kochen (müssen nur kurz kochen) und am Ende alles zusammengeben und natürlich ggf. abschmecken.
Gut kann ich mir da noch was nussiges drin vostellen, also Erdnüsse oder Cashewkerne.
*yummmieh*
Ich hab auch Hunger!
lg, SaraMe
und erzähle später doch mal was Du nun genau gemacht hast!