Okay, ich kenn Pumuckelsoße auch, aber nicht unter dem Namen....
LG Biene
Das klingt sehr einfach und ich wette, meinen Kindern schmeckt es ausgezeichnet. Schon wegen dem namen![]()
Viele Grüße von
Davantage
Stop Thinking- Start Living !!
Okay, ich kenn Pumuckelsoße auch, aber nicht unter dem Namen....
LG Biene
Stricken ist das neue Yoga
Bei mir heißt die Pumuckelsoße schlicht und einfach Tomatensoße, allerdings lass ich die Creme Fraiche weg. Diese Soße zieh ich übrigens sämtlichen anderen vor, die ist einach zu gut!
Des Menschen Wille ist sein Himmelreich!
Hallo Al,
oh ja, das ist ein Suchtmittel
also Kartoffelteig herstellenfrische Aprikosen hälfteln, entsteinen, anstatt des Stein ein Stück Würfelzucker
setzen
In ein Stück Kartoffelteig eine ganze Aprikose mit dem Würfelzucker setzen -> zu Klössen formen
20 min auf kleiner Flamme köcheln lassen![]()
in Butter gebräunten Semmelbröseln wälzen, mit Puderzucker bestäuben, essen
Gibt es auch mit Pflaumen![]()
Viele Grüße, Naima
Oha oha .... *schluck*
*Aprikosennotier*
Ich ahne böses....*schonmalneuejeansaussuch*
Still talkin\' to myself
and nobody\'s home
(Alone)
ist das jetzt ein Dessert? Oder wird das "süss-sauer" zu Fleisch und so gegessen?Original geschrieben von Naima
Hallo Al,
oh ja, das ist ein Suchtmittel
also Kartoffelteig herstellenfrische Aprikosen hälfteln, entsteinen, anstatt des Stein ein Stück Würfelzucker
setzen
In ein Stück Kartoffelteig eine ganze Aprikose mit dem Würfelzucker setzen -> zu Klössen formen
20 min auf kleiner Flamme köcheln lassen![]()
in Butter gebräunten Semmelbröseln wälzen, mit Puderzucker bestäuben, essen
Gibt es auch mit Pflaumen![]()
Viele Grüße, Naima
Sorry, aber ich kenne mit Kartoffelklössen überhaupt gar nicht aus....![]()
“You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee
pöh, das sind marillenknödel. mit topfenteig noch viel besser, und in die brösel gehört direkt kristallzucker. find ich zumindestund ja, das ist ein dessert. oder eben süßes hauptgericht. bei mir
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Das sind dann Germklösse oder?
Sind auch prima, aber mit Kartoffeln stell ich mir das pikanter vor, wenn man keine Lust auf "nur süss" hat.
Still talkin\' to myself
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(Alone)
Kann mir bitte mal jemand erklären was Kartoffelklösse sind? Ich habe so ein Ding noch nicht mal von weitem gesehen
Ist das so ähnlich wie Kartoffelstock, nur gesüsst und zu Klumpen gerollt? Also im Prinzip süsse Kroketten?
Unwissende![]()
“You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee
Hallo Carolineund Al,
aus gekochten Kartoffeln wird mit Hilfe eines Stampfers oder Kartoffelpresse, zerkleinerte Kartoffelnhergestellt. Dazu kommt Ei und Mehl, somit hat man einen Kartoffelteig
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Daraus kannst Du eine Rolle formen, die in Stücke schneiden, die Stücke flach formen und Füllung reingeben. Oder gleich zu Klössen formen und in Wasser kochen
Das hat mit Germknödeln nix zu tun, ist ja kein Hefeteig![]()
Stimmt, der Kartoffelteig nimmt das zu Süße
hdh Naima