Hallo,

probier es mal damit:

1 Eigelb
2 TL Senf
1 TL Zucker
1 EL Essig
125 ml Öl
Salz

ZUBEREITUNG
Eigelb, Senf, Zucker, Essig so lange mit dem Rührgerät schlagen, bis eine dicke Masse entstanden ist. Dann langsam das Öl unterschlagen, mit Salz würzen.

LG
Narya