Es kommt besonders auf die richtige Zubereitung an. Man darf nicht zu viel und nicht zu wenig nehmen. Das Wasser muss bei den meisten Sorten gut runtergekühlt sein (ca. 70 Grad) und der Tee darf auch nicht zu lange ziehen. Kauf' dir am besten gleich auch ein Teethermometer.
Für einen "Anfänger" empfehle ich den Morgentau von Ronnefeldt. 3 gehäufte Teelöffel auf einen Liter 70 Grad warmes Wasser und im ersten Aufguss nicht länger als 2 Minuten ziehen lassen (oder noch besser: 2 Minuten lang tunken).