Ich habe vor Kurzem meine Ernährung umgestellt und ernähre mich auch Kohlenhydrat-arm. Allerdings nicht komplett keto, da ich sehr viel und schwer trainiere und mir mit 100% Keto die notwendige Energie fehlen würde.

Die Basis meiner Ernährung ist aber no carb bzw. Low carb, sprich Fleisch, Eier, Fisch und Milchprodukte von Schaf und Ziege. KH kommen aus Früchten, manchmal Reis, Kartoffeln und Karotten.

Am einfachsten fällt mir das Frühstück, weil ich da schon seit Jahren Eier in allen möglichen Variationen esse. Aktuell mag ich die Eier gerne mit Manouri-Käse. Den finde ich aufgrund seines milden, sahnigen Geschmacks sehr lecker und da er sehr fetthaltig ist, macht er lange satt. Leider hat er wenig Eiweiß.

Lowcarb-Industrieprodukte esse ich nicht, weil da immer irgendwas drin ist, das ich nicht vertrage.

Bei mir ist es ganz wichtig, dass ich genügend Fett zu mir nehme. Ich könnte nicht nur von Hühnchen leben, da würde ich umkippen. Als Kochfette nehme ich Ghee oder Kokosfett. Als kaltes Öl nehme ich Olivenöl.