Essensplanung

[Gästin]

Spinat, Spiegelei, Kartoffeln
Lachs mit Kartoffel- und Gurkensalat
Hühnerleber mit dem restlichen Kartoffelsalat
Hähnchenkeule mit Gemüsepfanne
selbstgemachte Gemüsepizza
Weiße-Bohnen--Eintopf
Geflügelgulasch, Nudeln, Paprika

[Gästin]

Spinat, Spiegelei, Kartoffeln
Lachs mit Gurkensalat
Hühnerleber mit dem restlichen Kartoffelsalat
Hähnchenkeule mit Gemüsepfanne
selbstgemachte Gemüsepizza
Weiße-Bohnen--Eintopf
Geflügelgulasch, Nudeln, Paprika

Das zog sich jetzt bei mir mit der Esserei. Manche Tage habe ich viel zu wenig gegessen. Aber es ging einfach nichts runter. Muss ne Alterserscheinung sein. Mein Gewicht ist aktuell so niedrig wie zu besten WW-Zeiten. Nicht zwingend gewollt, aber den Doc wird es freuen.

[Gästin]

So mag ich das. Der Kühlschrank ist fast leer, sauber und ordentlich aufgeräumt. Aufgefüllt wird morgen und zwar für die ganze Woche. Der Einkaufszettel steht, überwiegend Angebote.
Gegessen werden überwiegend eingefrorene Gerichte, ergänzt durch entweder frisches Gemüse bzw. Salate. Bequeme Woche.

[juttali]

Ich finde aktuell so viele Rezepte, die ich ausprobieren möchte...

Rote Bete Pasta (dafür hätte ich gerade alles daheim)
Pfannenbrot
Intermezzo-Nachmache
weitere Variationen mit Kartoffelknödelteig (als eine Art Cordon Bleu mit Käse und Schinken gefüllt aus der Pfanne)
usw usf

Dafür hätte ich gerne mehr Zeit.

[Gästin]

Aktuell plane ich keine kompletten Gerichte. Meine TK-Fächer sind voll mit Gemüse, Fisch und Geflügel. Das muss erstmal aufgegessen werden, ist ja auch schnell zusammengestellt. Dazu gibt es dann oft noch Kartoffeln, VK-Reis oder VK-Nudeln. Da stelle ich gerade etwas um, VK-Reis gegen Risoni aus Hülsenfrüchten und auf Linsenpasta. Eher wegfallen tut Brot, wenn, dann nur, das ganz einfache VK-Schrot-Brot, gerne mal mit einem Spiegelei oder etwas Käse. Obst vertrage ich nur noch ganz eingeschränkt. Das macht mich schon traurig und es fehlt mir auch.

[juttali]

Ich finde aktuell so viele Rezepte, die ich ausprobieren möchte...

Rote Bete Pasta (dafür hätte ich gerade alles daheim)
Pfannenbrot
Intermezzo-Nachmache
weitere Variationen mit Kartoffelknödelteig (als eine Art Cordon Bleu mit Käse und Schinken gefüllt aus der Pfanne)
usw usf

Dafür hätte ich gerne mehr Zeit.

Ist glaube ich auch gerade bei mir besser, nicht konkret zu denken (Pläne sind aktuell nur dafür da, um über den Haufen geworfen zu werden...), sondern haltbare Basic da zu haben, mit denen ich einiges machen kann.
Und natürlich Obst, Gemüse, Brot, Belag, etc. usw für die Pausen auf der Arbeit.

[Gästin]

Nö, ich könnte schon konkret planen und tue das eigentlich auch - aber eben nur im Kopf. Reicht mir grad.

[Gästin]

Der Plan ist bis Mai möglichst viel aus dem Tiefkühler zu essen. Dann ist Urlaub. Seitdem mir als junge Frau das Ding mal während eines Urlaubs ausgefallen ist, plane ich entsprechend.

Im Moment bin ich schwierig mit dem Essen. Selbst Geflügel wird problematisch. Fisch geht aber, Eier auch, werden aber auch weniger. Am liebsten esse ich augenblicklich Gemüsepfannen mit Käse oder Suppen, Omeletts z. B. mit Blattspinat oder Pilzen. Morgens Onos oder Lassi, abend gerne das, was man neudeutsch eine Bowl nennt. Ich mag das.

Woran ich arbeite, Gewürze aufzubrauchen. Ich habe ne Menge und es dauert deutlich zu lange, die zu verwenden. Tlw. verlieren die den Geschmack. Meine Vorlieben haben sich da auch einfach verändert. Ähnlich ist es bei Tees. Davon habe ich aber deutlich weniger.